○要旨集表紙、開催要項
○第11回 CLA懇話会開催にあたって
代表世話人 菅野道廣氏
(九州大学・熊本県立大学名誉教授)
○プログラム
○「CLAの脂質代謝調節作用:
実験動物およびヒトに及ぼす影響の比較」
佐賀大学農学部教授
柳田晃良氏
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○「CLAのサプリメント
および加工食品への応用について」
日新オイリオグループ株式会社
岩田敏夫氏
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○「CLAの健康表示に関する国際動向」
名古屋文理大学健康生活学部教授
清水俊雄氏
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○一般演題1〜7 発表要旨